樓下的早餐店作文1000字

我家樓下有家早餐店，名字也就叫“早餐店”，食客多爲街坊鄰居以及小區匆忙的上班族。

經營者是一對中年夫婦：不高不矮的男老闆是大廚，手臂上總綁着一條擦汗的毛巾；總是身系藍色碎花圍裙的老闆娘主要負責打理做腸粉的蒸籠。夫婦二人，各主一方，配合默契。

店不大，站在門口，便可以看穿整個佈局：入門右手便是“廚房”，其它空間整齊地擺滿了長桌和長凳，最裏邊一角有個茶几，上擺一套功夫茶具，也許老師板是潮汕人吧，我沒敢問。

牆上的經營許可證被時間刷上了那種不管怎麼樣都擦不掉的深褐色油污，地上總有客人隨手丟棄還沒來得及清理的一次性筷子包裝膠紙。好在桌面總是乾乾淨淨，一桌的客人走了，老闆娘總是馬上過來用抹布擦了又擦。

沒有菜譜。一個大菜單就粘在牆上顯眼的中間位置：快餐25元，三刀湯米粉15元，腸粉8元。

我最喜歡吃三刀湯米粉。

藍色火苗從鍋周圍跑出來，很快，鍋中的水像是我那期待吃粉的心情，上下翻滾着。水來沒沸，老闆已將各種調料快速地從一個個小鐵盒子中舀出來，準確地拋入一個大碗。揭開蓋子，水蒸氣飄出來，老闆用綁在手上的毛巾擦了擦汗，再將燙好的米粉撈起放進這個碗中，再將醬油、洋蔥、蔥花、香菜末兒放入另一個小碗。

上“菜”了，一個托盤裏三個碗：一碗粉，一碗湯，一碗調料和香料。我恍然大悟爲什麼叫“三刀湯米粉”了，原來是因爲有三個碗啊。

不用老闆教具體的吃法，先將米粉放入湯中，湯中帶有瘦肉、肥腸及豬肝。我最喜歡肥腸，一口下去，彷彿是肉餡兒在口中爆開；又富有嚼勁，可以在口中嚼上許久。吃時也可以根據自己的喜好，蘸一下醬料碗。這個過程，自己彷彿也是一個廚師。

吃完湯粉，還要在渾濁的湯中進行“尋寶遊戲”。如果找到一片肉，便如獲至寶。最後，端起碗將湯一飲而盡，其中還帶有肉片的香味。喝完後額頭上便也有幾粒淘氣的汗珠自己跑了出來。

吃早餐的過程中，客人們會一邊看着頭頂上的電視，一邊和周圍的人討論着電視中新聞的內容。“哎，昨天福田區**小區又封了。”“不是吧，英女王去世啦？不過好像和我們沒有關係。”吃到自己加的辣椒，辣得想喝水，正準備拿起桌上的水壺，一旁的食客會說：“那個水壺裏沒水，拿這壺。”

偶爾起晚了，看時間緊，我就會和弟弟在早餐店點腸粉來吃妨。“一蛋一肉”我蛋弟肉。老闆娘聞聲，已將油均勻地刷在盤子上，隨後將不稠不稀的米漿倒在中央，再將整個盤子拿起來上下左右搖勻。最後打一個蛋或臽一點肉末放在盤在中間一抹，放入蒸爐不用一分鐘就出爐了。

上腸粉時，老闆娘會配三包醬料。弟弟喜歡這家的醬料，每次吃的時候都會多要一包，經常來吃，老闆對食客的喜好都牢記於心了。

吃完付錢，現在都是掃碼，叮咚一聲，老闆省了收銀找零的麻煩。

那樓下的早餐店啊，早已不只是一個早餐店，而是一個街坊鄰居關係的橋樑。