第一次做烘焙作文

這幾天，我突然愛上了廚藝，昨天剛剛做完西紅柿炒豆角，今天無意間看到了麪包房，我就心血來潮的想做一次烘焙。

我把我的想法告訴了媽媽，媽媽做爲一個烘培老手馬上就答應了。我們兩個今天選擇要做蛋黃餅乾，因爲它既好吃又好做。我們去了一家專賣甜點材料的店裏，買了做蛋黃餅乾要用的材料。回到家我就迫不及待來到了廚房，並把材料一個個的拿了出來，然後與媽媽在網上查找了做蛋黃餅乾的步驟。

首先先拿出兩個雞蛋打進盆裏，然後加入少許白砂糖，用打蛋器打發，這個步驟很麻煩，需要用打蛋器打上足足五分鐘呢！主要是爲了讓蛋黃餅乾變的蓬鬆有氣泡，一直打到蛋液凝固的像奶油一樣，提起打蛋器後有一個小尖。再放入適量的低筋小麥粉與玉米澱粉，拿刮刀攪拌均勻，然後放入三勺奶粉，繼續攪拌均勻。接着把它放入裱花袋裏，把裱花袋底部剪開一個小口，這樣就可以擠餅乾啦！

我拿着那個禱花袋在烤盤擠出一排排一角硬幣大小的餅乾。OK！可以進烤箱烤了！我把烤盤放入烤箱，靜靜的等待成品出爐。不一會只聽烤箱“叮”的一聲響，原來是餅乾出爐了！我急忙帶上隔熱手套把烤盤取了出來，聞着那香味我饞的口水直流。

後來我把這些餅乾放入一個盒子裏，準備明天帶到學校與同學們一起分享！