包餃子作文欣賞題目

每個人都有長大的那一刻，而我長大的那一刻，就是我吃到自己包的餃子的那一刻。

去年春節，我打算和奶奶一起包餃子。首先，我們把麪粉放在盆裏，加水用手進行和成麪糰，放在一邊進行醒面。接着就是和餡，奶奶把豬肉剁成肉末，我協助放入蔥末和醬油等調料，加入少許清水，用筷子順着同方向攪拌，餃子餡就大功告成了。餡做好後，面也醒好了，這時奶奶把醒好的麪糰分成小劑子，所有的準備工作都做好了。

要開始包好吃的餃子了，剛興奮起來就被潑了冷水，我出師不利，遇到了難題。在擀皮的時候，我老是擀不好，不是歪了就是皮子薄厚不均勻沒法用。奶奶告訴我：“擀皮的時候首先要把劑子按扁，這樣擀出來的皮會比較圓，擀的時候右手拿着擀麪杖，左手拿着皮兒的邊緣，擀一下皮轉一下，這樣擀出來的皮兒就會比較圓而且厚度均勻。”奶奶說完之後，我立馬試了一下。第一次擀得不好，但不會像原來一樣沒法看了；第二次已經好一點了；第三次，已經慢慢圓了；第四次，終於擀成了一個橢圓形！雖然不是很完美，但終於能開始包餃子了。

闖過了餃子皮關這還不算完呢，把餡放在皮上之後，我又迎來了另一個難題，如何把餃子包起來呢？奶奶看見我皺着小眉頭，就猜到我不會把餃子包起來了。於是，奶奶告訴我：“你不要放太多餡，把中間捏一下，作爲分界。然後先捏右邊，再捏左邊，前面長一些，後面短一點，這樣後面就會有褶兒了。”我興奮地說：“原來如此，我明白了！”然後我試着包了起來，捏中間，再向左邊一壓，一個褶就出現了，接下來一直這樣，直到捏到中間一邊的褶就好了。我心裏一直默唸步驟，第一個餃子褶太大了，第二個褶又小了，第三個，大小正合適！一個完美的餃子就這樣誕生了。

餃子包完就要下鍋煮了，過一會兒，奶奶端着得噴噴的餃子出來了，我一眼就看到了我包的那幾個，雖然歪歪扭扭不美觀，卻也沒露餡兒。我趕緊夾起來起來嚐了口，果然功夫不負有心人，太美味了！皮軟軟的，餡也很有味道，真的很棒。我又夾了幾個給爸爸媽媽還有奶奶，他們異口同聲地說：“好吃！”我心裏別提多美了。

“自己動手，豐衣足食。”我吃到了自己包的餃子，有我自己的努力，也有奶奶的鼓勵和幫助。那一刻，我長大了。