包餃子作文欣賞提綱

你們知道我最喜歡吃的點心是什麼嗎？哈哈，你猜對了，就是美味可口的餃子。

今天家裏來了很多客人，媽媽準備包餃子，我聽了一蹦三尺高。

媽媽拿出了一些超市買來的餃子皮，還有做餃餡用的材料，我發現材料裏的芹菜，香菇，木耳，和肉末。把蔬菜和香菇木耳洗乾淨切碎後，媽媽把肉裝在一個大盆子裏，然後加上切碎的蔬菜佐料，再加上一個雞蛋，一勺鹽，然後戴上手套，不停地在盆裏攪拌和動，一直等到把肉和佐料基本上和得很勻稱就行了。然後媽媽媽媽開始包餃子了，看着看着，我也忍不住動起手來。媽媽告訴我：“首先要把餃子皮放在手心中間，再夾一些肉餡放在皮中央，不要太多，肉餡放多了了皮會裂開，放少了不好吃，接下來在皮的四周塗一點點水。然後把餃子皮兩邊對摺，捏住中間，由兩邊往中間折兩下，然後用力將兩邊皮捏緊。”按照媽媽的方法我慢慢地開始做起來，不一會兒，一個小巧玲瓏的餃子就出現在我面前。我按照媽媽的說法做了很多個，然後把它們整齊地放在盆子裏，一個個整齊的餃子就好像一位位士兵站在那裏等着將軍來吩咐任務呢！接着，我們餃子放在鍋子裏煮沸，只要餃子浮上來，再加點水煮兩次，餃子就熟了，一個個餃子浮出水面就如同游泳健將在水裏游來游去，真可愛啊！

餃子剛一出鍋我就迫不及待地嚐到一個，真香呀，真是美味可口，吃着自己親手做的餃子我心裏喜滋滋的！