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六年級下冊家鄉的風俗作文示例

 作者: | 閱讀: 6.51W 次

逢年過節,我外婆總會做一些紅桃粿,留一些自己吃,一些拿給鄰居親友們,這已經成了外婆的習慣。春節臨近,我外婆又要做粿了,這次我要好好學習怎麼做粿。

六年級下冊家鄉的風俗

早上六點,外婆到市場買食材,有豬肉、香菇、蝦米、蔥蒜,還有做素餡的紅豆沙,買完後,外婆先在電飯鍋煮一鍋飯,然後炒食材,接着把食材倒進鍋裏攪拌成香噴噴的炒飯,這香味讓我忍不住吃上了一口。

半小時後,炒飯已經徹底涼了,就到了包蒸的環節。外婆拿出準備好的粿皮和糯米粉,還有桃子似的模具,我往裏面仔細一看,刻了一個壽字,應該是象徵着長壽。我趕緊去洗手,然後來到桌子前。只見外婆先拿下一小塊粿皮,慢慢搓揉成圓形,接着放在桌子按壓,弄成薄片,用勺子把炒飯乘在粿皮上,兩邊對摺,壓到一半時把尾部折上去,就成了一個三角形,再放入模具中,慢壓到各個角落,讓餡料均勻分佈,最後輕敲模具背面讓紅桃粿出來。這樣,一個完美的紅桃粿就做好了。我迫不及待地嘗試一遍,過程還是順利的,但到脫模環節,粿出不來,原來是模具上沒有撒粉。導致它粘在模具拿不出,連經驗豐富的外婆也救不了。我又嘗試一遍,先在模具裏撒些粉,再放下粿按壓,這次我成功了,可是造型非常醜,後來我不斷嘗試,越做越漂亮。做完後,我嚐了幾個蒸熟後的紅桃粿,非常美味,連在睡覺的弟弟也聞到香味跑進來吃了。果然,還是自己做的東西最好吃。

對於潮汕人來說,紅桃粿不僅是祭拜粿品,還爲家鄉的春節營造了喜慶,吉祥的氣氛。在淡淡的粿香中,我彷彿明白外婆對春節的重視。

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