我學會了包餃子800字優秀作文

今天，媽媽說要包餃子，我高興得跳了起來，我是家裏有名的“饞貓”，尤其是餃子，那可是我的最愛。

媽媽先開始了準備工作。準備食材就像準備一場盛大的派對，新鮮的餃子皮和香噴噴的餡料都是主角，輔料像小精靈一樣，給餃子增添美味的魔力。不一會兒媽媽把準備工作做好，就要開始包了。只見媽媽往餃子皮兒上放了一勺餡兒，捏了幾下，神了，一隻鼓着肚子的“小胖墩兒”便奇蹟般地立了起來。我有些手癢了，趕緊加入包餃子的行列。

媽媽開始教我包餃子了。她認真地給我邊說邊示範，我邊聽邊學着媽媽的動作。由於我急於求成，太着急了，媽媽說的話我一點兒也沒有聽進去，只顧着照貓畫虎了。我左手託着一張餃子皮兒，感覺滑滑的，涼涼的，接着把餡料放餃子皮上，把中間兒合攏，用手一捏，“哈哈，捏住了！”接着我再捏左邊，一下就成功了。正在我得意之際，突然感覺右手溼漉漉的，原來是油和餡從餃子右邊滲出來了，我又捏右邊，但是沾了油的麪皮兒怎麼就是合不攏，我非常氣惱，一使勁，右邊是捏好了，可是左邊又不聽話——冒油了，我同時捏住兩邊，餃子的肚子又給撐破了，這下可氣得我的火冒三丈了，只好再拿一張麪皮補貼上去了，可是哪裏還有餃子的樣子啊，手裏那得已經不是餃子了，而是一個肉湯圓了。

我難爲情地拿着“傑作”，無奈地看着媽媽，此時，媽媽已經笑得合不攏嘴了，她止住笑告訴我：“包餃子不能光使蠻勁兒，餡料不能太多，包餃子的時候，手要平。”我按照媽媽說的，少放點餡料，中間對摺，再左右輕輕地一捏，嘿！你別說，這招還真管用呢，經過幾次嘗試，一會兒一隻“小胖墩”立在那裏朝我微笑了。此刻，甜蜜的滋味充滿了我的心間……

在全家的通力合作下，不一會餃子就出鍋了，可能是因爲我參與其中，今天的餃子我覺得格外的好吃，我居然創紀錄的吃了18個！同時通過這件事情，我明白了：做任何事情不能急於功成，成功是需要不斷的嘗試和堅持，就像包餃子一樣，不能因爲失敗而氣餒，而要踏踏實實、一步一個腳印地去做。