今天我當家600字作文

眼看着比我小几個月的堂弟都會自力更生煎牛排了，我心中一陣說不出的嫉妒，於是，取得媽媽同意後，我體驗一道經典菜——香腸蛋炒飯。

既然是香腸蛋炒飯，主角香腸和蛋必然不可缺一。我決定先炒雞蛋，就從冰箱裏掏出四個雞蛋雙手捧着，我遲遲沒有下手把它們敲碎，因爲之前打蛋的慘狀到現在我都還歷歷在目。我重拾信心用力大喊：“八十”！同時手捏着雞蛋，用力一砸，“啪”的一聲驚心動魄！蛋黃成功讓我弄進了碗裏。剩下三個雞蛋，一個個在我手裏破開，蛋黃紛紛流了出來，讓我倒進了碗中，加入雞精大功告成。在經歷一番翻炒之後，炒雞蛋成功出了鍋。

接下來是煮香腸。老規矩，從冰箱裏拿出了香腸，撕開包裝，取出五條肉質飽滿的香腸，看得我那是一個口水直流呀，拔出菜刀我兇相畢露一刀切了下去，汁水噴濺出來，隨後我用我“生鏽”的刀工，勉勉強強切完了。接下來香腸丟進了鍋中，開啓清蒸模式，等上二十分鐘，香噴噴的香腸正式出鍋。

最後，也是最重要的一步，裝幾碗米飯，先在鍋中倒入茶油，等鍋“滋滋”時，馬上以迅雷不及掩耳之勢將米飯倒入鍋中，拿出我珍藏多年的一瓶兒童醬油，倒一圈，拿起鍋鏟，一頓翻江倒海，再使一式“金龍升開”，金黃色的米如同一條金色龍，身邊圍繞着煙霧，猛然衝出天際，提起一瓶加飯黃酒，倒入一些提香味，沖天入鼻的味道很有吸引力。飯炒好了，再加上備好的香腸和蛋，完美。

當我捧着一碗又一碗炒飯端上飯桌時，心中有種因爲當家說不出的自豪，家人都直誇“真香”。我心想：我又成長了，變得更成熟了，能當家了！