紙杯蛋糕作文600字

蛋糕的種類有很多，有慕斯蛋糕、戚風蛋糕、布丁蛋糕等。這些蛋糕都很美味，而且都非常漂亮。所以我今天就來示範一下怎麼做小戚風紙杯蛋糕。

製作杯子蛋糕的步驟是：

第一步，準備食材5個雞蛋、40克純牛奶、40克油、75克糖、85克蛋糕粉等材料及工具。

第二步，進行兩次攪拌。先把蛋黃和蛋清分離後分別裝在兩個乾淨的盆裏，接着在蛋黃的盆裏加入20克白糖、40克油、40克牛奶、85克蛋糕粉，用抽蛋器攪拌均勻。然後在蛋清的盆裏加入剩餘的白糖，用電動打蛋器將蛋白打發成乳白色的且有小的尖角時纔可以。

第三步，把這兩盆液體進行最後的混合攪拌。把蛋白和蛋黃糊混合起來，用硅膠刮刀在盆裏像炒菜一樣的翻拌，要讓裏面沒有顆粒才行，有顆粒的話，蛋糕會變得生硬，如果沒有的話，蛋糕會變得軟軟的。

第四步，把液體烤成蛋糕。將混合後的液體倒入紙杯，放入150度的烤箱中烤40分鐘左右，20分鐘後蛋糕的半成品會像一個個的登山者沿着杯子慢慢的往上爬。

第五步，用奶油在蛋糕上裱花。在300克奶油裏倒入20克糖，用打蛋器往盆裏打發奶油直到堅硬爲止。裱花袋裏面裝好奶油，裱上你喜歡的圖案，然後放些芒果、火龍果之類的水果丁，冷藏後味道更佳。

冷藏後的紙杯蛋糕香味撲鼻，好像整個家都沉浸在香味裏，吃進去酥酥的。蛋糕就是因爲口感美味，當你心情失落的時候，吃了它心情會變的很好。