我的廚神老媽作文

我有一個令人羨慕的老媽，她身懷絕技，我和妹妹都叫她“廚神老媽”。

她燒菜的技法十分高超。如果看她燒菜，時常會看到這一番場景：她一隻手熟練的提起鍋，另一隻手抄起鍋鏟，一頓快速翻炒，那鍋裏的菜紛紛飛起後居然一個不落的都乖乖回到了鍋裏，媽媽做這一套“操作”如行雲流水一般，有幾分優雅，又有幾分炫酷。

她調味總是“恰到好處”。老媽每次都在應該下料的時候神不知鬼不覺得揭開料瓶蓋，然後又以迅雷不及掩耳之勢放入鍋內，而且下的量不多不少。她無需品嚐，不需再加，總是“一切剛剛好”。

她有一句經典格言“食材好，是一切的一切的基礎”。她對食材的要求極爲苛刻，正因如此，老媽的挑菜技術也是一流。她總是一早就去菜場，先仔細觀瞧一遍，再走到攤位前認真觸摸一遍，如果是螃蟹的話，還要掂一掂分量，擠一擠水分，所以她挑的菜既新鮮又肥美，個個都是精英，回家路上偶遇幾個種菜的老頭老太，都對我媽挑的菜讚不絕口。

家有廚神老媽，每次除了滿足我舌尖上的味蕾外，還帶給了我滿滿的幸福感，也許這就是家的味道吧！