我最喜歡的蔬菜作文400字

我有很多種自己喜歡的蔬菜：青菜啊，土豆啊，南瓜啊……簡直多得數不清。可我今天講的可不是這些，而是鮮美別緻的胡蘿蔔。

胡蘿蔔的外形很特別。快看，胡蘿蔔的底部是尖尖的、小小的，而頭頂卻是又大又粗，像個小胖子，這個胖子頭上還有好幾根肥肥的嫩葉。最神奇的是胡蘿蔔身體上還有一排排小細線，就像被一隊螞蟻津津有味地啃出的小路似的。

胡蘿蔔有很多“配方”，其中我最喜歡“胡蘿蔔炒肉”了。每次菜一端上來，我便會用鼻子聞一聞。在聞的過程中，那美味的氣味不停地向鼻子裏鑽，我的口水就會情不自禁地從嘴裏跳出來。等我迫不及待地抓起一塊吃起來，整個人便會像飛到了空中，品味着柔軟的棉花糖雲似的。“啊，真是太好吃了！”我每次都會高興地讚歎。

你別以爲胡蘿蔔只有好吃這個特點，它還含有豐富的胡蘿蔔素、維生素A、維生素B1、維生素B2和花青素呢。只要多吃胡蘿蔔，就可以給眼睛帶來益處。哪怕想看到十萬八千里以外，沒準也是有可能的呢。

胡蘿蔔又好吃又有營養，所以我對它讚不絕口，它也成了我喜愛的美食之一。同學們，你們喜歡它嗎？